トラベル
Explore all categories
みそ汁とラーメンに魅了された海外のゲストを連れて行くなら・・・「はや川」のみそラーメンで新しい境地へ
みそ汁とラーメンが世界中の人々に愛され、その価値が認められてきた今、次の自然な一歩として「みそラーメン」があるのは当然の流れと言えるでしょう。
多くのみそラーメンはスパイスを効かせたブレンドみそがベース
「みそラーメンって何？」と海外の方に聞かれたら、「発酵させた大...
0
minutes
海外ゲストに無理なく、楽しく博多ラーメンの濃厚な味を体験してもらうための道のり: 博多ラーメン探求の旅
ロサンゼルスから初めて福岡を訪れた友人の、絶対にやりたいことリストのトップには「博多ラーメンを食べる」が入っていました。
「ガイドブックで読んだんだけど、福岡はラーメンで有名なんでしょ。これははずせないな！」と、興奮気味の声で語っていたことが心に残っています。
福岡...
0
minutes
海外のゲストに博多ラーメンを紹介する道のりの第一歩：「俺の推し麺」で日本の地下アイドル文化を感じながら味わう醤油ラーメン
何気なくオンラインでスクロールしていたら福岡に新しくオープンしたラーメン店の魅力的な動画広告から湯気の立つラーメンが目に飛び込んできて、思わず惹きつけられました。「豚骨不使用・魚介ベースのスープ」というキャッチフレーズが大きく掲げられた瞬間、私の好奇心に電光石火の如く火がつきま...
0
minutes
福岡の「味のかつえだ」でとんかつとちゃんぽんを一度に楽しもう
和食を試してみたいけれど、どこから始めればいいかわからないなら…
ご存じの方も多いと思いますが、2013年に和食はユネスコの無形文化遺産に登録されました。これを受けて、「和食を試してみたいけれど、どこから始めればいいのだろう？」と悩んでいる方もいらっしゃるかも知れません。...
0
minutes
日本のサイフォンコーヒーの芸術を体験する—「珈琲舎のだ」大名本店で五感を堪能させる
サイフォンコーヒーの実演 – 魅力的な科学実験の始まり
サイフォン式コーヒーが抽出される様子を見るのは、まるで魅力的な科学実験を目の当たりにしているかのようです。高温の水が容器内を蒸気圧で移動し、わずか2〜3分で完了するこのプロセスは、速さと共に発展する魅惑的な香りを伴い...
0
minutes
捨てるには惜しいほど美味しいお茶—玉露「しずく茶®」
味わいが四段階を経て広がる特別な体験
お茶があまりにも美味しくて、捨てるなんてもったいないと感じたことはありませんか？そんな時は、飲み終えた茶殻をお酢と醤油で和えて食べてみてはいかがでしょうか？これは福岡県八女市星野村の茶の文化館で体験できるお茶の楽しみ方です。ひと口ごと...
0
minutes
サンプルリキで自分だけの食品サンプルを作ろう – 年齢に関係なく楽しめる日本文化の実体験型ワークショップ
日本の食品サンプル作りを体験しよう
サンプルリキでは自分だけのユニークな作品を作って持ち帰れる食品サンプル作りのワークショップを開催しています。
ショーウィンドーの食品サンプルを見るのも日本での外食の楽しみのひとつ
海外旅行の楽しみのひとつは、現地の料理を味わ...
0
minutes
星野村の「茶の文化館」で地元の職人と一緒に和菓子を作ろう
日本の美しい四季を和菓子で表現しよう
福岡県八女市星野村の「茶の文化館」の「和菓子作り」ワークショップでは、地元の職人と一緒に、和菓子を作る体験ができます。
「星のふるさと」の異名を持つ星野村は自然の美しさで知られる最高品質の茶の名産地
石橋、ホタル、美しい星...
0
minutes
